以前、ご紹介した秋茄子の時に焼きリンゴの話をしましたが

先日、MY FARMにて焚き火をしまして、久しぶりに作りましたのでご紹介します。


リンゴの原産地はカザフスタン南部、キルギスタン、タジキスタン、中国の新疆ウイグル自治区など

中央アジアの山岳地帯の寒冷地だそうです。

食物繊維やビタミンC、ミネラル、カリウムが豊富で

リンゴ・ポリフェノールには脂肪の蓄積を抑制する効果があるともいわれているそうです。

メタボリックには最適ですね！

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＜焼きリンゴの作り方＞

【材料】　　　　
　　　　リンゴ・・・・・・・２個
　　　　
　　　　無塩バター・・・・・40g
　　　　シナモンパウダー・・大さじ1/2
　　　　砂糖・・・・・・・・40g

【作り方】　　　　　
　　　　　1.まず材料を練り合わせ、シナモンバターシュガーを作ります。
　　　　　
　　　　　2.リンゴの芯をスプーンでくり抜き、シナモンバターシュガーを詰めます。
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　3.個ずつアルミホイルを巻きます。
　　　　　
　　　　　4.別に作ったバターシュガー(同じ配分)をリンゴにふりかけて味をなじませます。
　　　　　
　　　　　5.上下から約30分程焼きます。(オーブンでも可)
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　6.アルミホイルから取り出し、完成！
　　　　　
　　　　　
　　　　　

とても柔らかくて甘くシナモンが効いて美味しいですよ！

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ところで、｀リンゴ｀といえば私の好きなモノが関連しています。

15年間、愛用しているパソコンのアップル社のMACはリンゴマーク。

ビートルズが所属していたアップルレコードもリンゴマーク。



このリンゴマークはポール・マッカートニーが所有するベルギーの画家

ルネ・マグリットの青いリンゴの絵がヒントになっているそうです。


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